KTV经营管理方案一
点击:922 发布日期:2019-03-18

要管理一家KTV并不难,要想经营好一家KTV,便要其社会高效益和经济高效益都达到一定的水平,即管理科学制度化、服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、指挥、组织、协调管理等职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。

KTV场所的管理要管理内部特定环境,即内部的实际情况这个客观的前提条件上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设筹备等。

一、组织建设和管理

作为一个企业,必须对其所拥有的人力、物力、财力资源进行组织和管理,KTV作为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序进行。有必要对组织各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,可以从两方面入手:

1、形成KTV组织结构和组织的管理体制。即KTV的组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分,班组的编排,管理人员的配备等,进行合理有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备人员知道自己该做什么、该如何做、做到什么程度才能不超越自己的范围,工作人员不致于闲置。

2、合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一成不变的,她会随着季节、气候、外部竞价等情况,时好时差,又分为淡季和旺季,这就要求作为管理者要掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有的资源不致于浪费和匮乏,总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。

二、建立完善的规章制度

“无规矩不成方圆”作为一个企业要有完善的规章制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求、设备设施、易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式确认,使工作人员做事有章可循,有法可依。

另一面着于细微处,就是制定具体的制度、如业务活动记录制度、考勤与交际班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、人员晋升制度、人员培训和福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。